Работа: повар-сушист в Калуге, 43 вакансии

Погрузитесь в атмосферу русской кухни и станьте частью дружного коллектива кафе!Обязанности

• Приготовление блюд холодного цеха согласно рецептам
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Контроль качества и свежести продуктов
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Взаимодействие с другими цехами кухни

Требования

• Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года
• Знание технологий приготовления холодных блюд
• Ответственность и аккуратность
• Умение работать в команде
• Наличие

...

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам (пицца, закуски, картофель фри);
• Соблюдение технологии приготовления блюд‚ заготовок;
• Соблюдение правил, сроков и условий хранения сырья;
• Соблюдение санитарных норм;
• Поддержание порядка на кухне;
• Прием продуктов от поставщиков;
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Аккуратность;
• Желание работать;
• Наличие мед.книжки (или готовность оперативно ее оформить).

Условия:

• График работы: пн-чт, вс с 12:00 до 21:00, пт-сб с

...

Задачи:

• Ведение документации кухни;
• Обучение персонала;
• Разработка и внедрение нового меню;
• Проведение мероприятий, банкетов и кейтерингов, контроль за cost и ФОТ;
• Знание русской и европейской кухни;
• Работа с поставщиками;
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд.

Требования:

• Высшее профессиональное образование;
• Знание российских санитарных норм и санитарных стандартов ХАССП;
• Наличие действующей медицинской книжки (приветствуется);
• Опыт работы в гостиничном

...